定制一批配制酒白酒酿造工艺有很多种,市面上Zui为常见的是浓香型白酒。浓香型白酒是以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。其无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀,酒体醇和谐调,绵甜爽净,余味悠长。浓香型白酒区别于其它酿造工艺的主要特点:泥池固态发酵、续糟配料、混蒸混烧。泥池,是用粘土制作的窖池,跟缸、桶功能一样,是一种发酵设备,作为酒醅发酵的容器。浓香型白酒的各种呈香呈味的香味成分多与窖泥有关。续糟配料,就是在原出窖酒醅中加入新料(高粱)及一定数量的辅料(稻壳),拌合均匀后,上甑蒸馏。每轮次发酵结束都如此操作。一个窖池每轮次丢弃面糟,其余糟醅添加新料循环使用。在浓香型大曲酒生产中人们称其为“万年糟”。混蒸混烧,是指在将发酵好的酒醅与原粮按一定比例混合,通过人工操作上甑,一边蒸酒,一边蒸粮,调整气压,做到先缓火蒸馏取酒,然后加大火力进一步糊化原粮的操作方法。定制一批配制酒
定制一批配制酒
更新:2024-04-19 07:00 发布者IP:60.174.121.207 浏览:0次- 发布企业
- 亳州市酒巷酒业有限责任公司商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第18年主体名称:亳州市酒巷酒业有限责任公司组织机构代码:913416001519409133
- 报价
- 人民币¥26.00元每瓶
- 品牌
- 思乐欢
- 规格
- 1*4
- 产地
- 亳州
- 关键词
- 配制酒贴牌加工,配制酒贴牌定制,配制酒加工厂家
- 所在地
- 安徽省亳州市谯城区古井镇
- 手机
- 18156789153
- 联系人
- 张总 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
成立日期 | 1999年02月28日 | ||
法定代表人 | 张修宽 | ||
注册资本 | 100 | ||
登记机关 | 亳州市工商行政管理局 | ||
主营产品 | 白酒贴牌加工 , 白酒贴牌定制 | ||
经营范围 | 白酒制造、销售;其他酒(配制酒)生产销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | ||
公司简介 | 安徽酒巷酒业坐落于中国酿酒古镇——古井镇、中国名酒之都。三国枭雄曹操击退袁绍后曾屯兵减店,建作坊数十家,广征天下名师开坊烧酒,犒赏将士,还亲自督撰酿酒宝典《九酿春》献于汉献帝,从此古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。酒巷酒业占尽天时、地利、人和,与沉淀了一千八百年的酿艺传奇共同成就了“清如水晶、香如幽兰、甘美醇和、回味悠长”的“金口玉言”系列产品,公司占地面积约50000余平方米,其中生产车间占地 ... |
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