散装高粱酒厂家

散装高粱酒厂家
糯米和桃汁的重量比为：～
通过pH指示剂溴酚蓝识别每种酒的pH差异
图是干料清蒸纯粮酒锅整体结构示意图；图是冷却水桶与冷却酒桶剖面结构示意图

【专利摘要】本发明公开了一种杨梅酒的酿制方法，其步骤如下：原料处理：选用杨梅，清洗杨梅，沥干水分；破碎、压榨：将沥干的杨梅进行破碎、榨汁，去除杨梅核；发酵：利用输送泵将杨梅汁输送到控温发酵罐内，添加果酒活性干酵母进行发酵；分离、贮存：加入～％原酒，搅拌均匀，在～℃温度下密闭发酵；澄清处理；、灌装：调配后的杨梅酒加热至℃进行杀菌；本发明能够快速，大量的酿制杨梅酒，并且酿制的杨梅酒中无残留、杨梅风味明显，口感纯正，颜色保持较久
具体实施方式下面结合具体实施例和附图对本发明作详细说明

背景技术：现有的酒加工步骤为：一﹑浸泡：将高粱送进泡水池，加水浸泡小时
目前，有些生产企业采用线作业，设置上、下两层车间，上层车间的底部设置有传送带，上层车间为酒盒储藏车间，下层为灌装车间，输送带将酒盒送至下层车间，工人将酒盒拿下来，将装好的酒瓶放入酒盒，进入下一道工序