养生酒贴牌加工量大对于酿酒工艺感兴趣的朋友们都知道不同粮食制作出来的酒会有不一般的风味，像是米酒醇，糯米滑，玉米甜，小麦劲，稻谷辣，还有一种粮食就是高粱，而高粱的特点就是香。俗话天下美酒出高粱，经过调查后百分之80的地区都喜欢喝高粱酒，像是跟茅台酒等都离不开高粱的搭配。
纯粮食高粱酒的制作方法需要经过哪些步骤呢？准备材料，比例：100斤高粱，酒曲、水。、浸选择优质的高粱，无污染、无虫蛀、无霉变及颗粒饱满的高粱、蒸煮生料：采用免蒸煮的方法，把高粱粉碎，并且越碎越好，酒曲放7两。熟料：高粱用水泡8-12小时左右，用清水淘洗几次，过滤出，放入酿酒设备中蒸，一定要等高粱裂开，高粱里面蒸熟透为止，不然会影响发酵。、熟料摊把蒸熟的高粱取出到卫生干净的地方摊凉，摊凉到25-30度之间，、拌将准备好的酒曲撒在高粱上，用搅拌器搅拌均匀。装箱培菌把高粱装入发酵坛中密封发酵。蒸馏发酵完成后，把酒醅倒入唐三镜酿酒设备中蒸馏出成品酒即可，健康的高粱酒就这样酿制出来了。以上就是高粱酒的制作方法，喜欢的朋友们可以自己动手试试操作。更多酿酒技术查唐三镜陈楚玲，各种酿酒精彩内容呈现
