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都说酒不醉人人自醉，但哪有酒是不醉人的，只是没有喝醉而已，酒水之所以能够醉人，是因为在酒水当中，有一种物质叫做乙醇，乙醇还有另外一个名字，叫做酒精，酒精具有挥发性，但也有一定的毒性，里面的毒性对人体有一定的帮助，改善体质，而我们通常说的度数高的白酒会让人醉得快，酒精具有毒性，而度数的大小能增加醉酒的快慢，那白酒度数和酒精含量有什么区别呢？
一、酒精含量
先说酒精含量，酒精含量是指酒精在一瓶酒中的含量，也是指酒精在一瓶酒中的占比，在一百毫升的酒水中，具有多少酒精的说法，酒精所占的比例如果太大，那么喝这种酒就越容易醉。当然，酒精含量高的网站相对来说会比较健康，也相对比较好一些。
二、白酒度数
度数我们每个人都知道，每次喝酒前都会提前看一白酒的度数是多少，不管是白酒、红酒、啤酒或者是其他什么酒，只要是酒类产品，一般都会在酒瓶或者包装盒上面注明酒水的度数，让消费者知道自己能不能喝，能喝多少。白酒度数高的酒水，会让人很快喝醉，而度数低的酒水，人们都能多喝一些，就拿白酒和啤酒来说，人们喝啤酒能够对瓶吹，喝白酒小杯慢酌都感觉有点多。
总体来说，酒精含量和白酒度数是一个意思，想要表达的也是乙醇的多少，如果说要招区别的话，那么区别就在于酒精含量是化学和官方的说法，而白酒的度数则是平常消费者对白酒的理解，是自然形成的一种说法，度数一次也能用在其他事物中，只是在白酒中应用比较广泛，从而形成的一种对乙醇含量多少的表述。