婚庆白酒定制白酒基酒白酒活动怎样辨别纯粮酒很重要。
1常用的方法——酒花法
检测方法:把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化情况。
检验结果:粮食酒——酒花密集且消失缓慢。酒精酒——酒花粗疏且少消失较快。
2简单的方法——水检法
检验方法:把酒放入透明容器,加入1:1的水。
检验结果:粮食酒——产生浊变现象。酒精酒——依然清澈透明。
3空杯法
将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。
有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
4手搓法
将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,如果有粮食酒的糊味和粮食香味,即是粮食酒,而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。
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