怎样能私人订制白酒？定制酒要怎么设计才凸显出高大上的样子高档白酒都是用纯粮酿造的，即纯粮固态酿酒，其原料标准很高，必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦等谷物（不包括薯类与果蔬类），要求颗粒均zhidao匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变
全文摘要本发明公开了一种干料清蒸纯粮酒的工艺及设备，它是先将发酵好的基酒料用挤料机把水份挤干，把挤出的水放入酒锅[]内，把挤干的基酒料放在酒锅[]内的蒸莲[]上，对基酒料进行压实，加热至℃以上，就可以出蒸馏白酒
优质白酒必须有适当的贮存期
三例酒的理化检测结果一致
[]、灌装：调配后的杨梅酒加热至°C进行杀菌
前期先用高度白酒将酵母化开，不仅在发酵前对酿造酵母进行驯化，通过酵母自溶作用，使酵母细胞在整个发酵过程中自身释放出多糖和多肽类物质来改善酒体品质，并且还能够将酵母自身的物质带入到发酵酒体中，柔化猕猴桃酒中的苦涩味物质，使酒体口感更加饱满圆润
背景技术：白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味