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Zui近有一个话题，老是被人提起，就是问为什么文明发达的古代中国，只发明了出了白酒，而没有发明啤酒和葡萄酒呢？但我想说的是，作为一个历史悠久相当重视酒文化的国家，怎么可能会没有呢，我就给大家说道说道。
古家百年酒业常年酿造基酒原酒，来说说白酒，明代李时珍《本草纲目》的说法蒸馏白酒是自元时始创的。也就是自元代的时候出现蒸馏白酒，而在唐代的文献里面，也记载了各种饮酒烧酒的记载，东汉末年的墓葬遗址里，也出土了关于各种蒸馏器具，也就是说中国出现蒸馏白酒Zui早是在东汉末年就出现的。那么白酒出现之前，中国人主要喝什么酒？
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当时主要喝的通常都是以大米小麦或者米麦混合酿成的黄酒，颜色比较浑浊。还有以大米为原料，通过精细技术建造的清酒，1974年河北平山县中山王墓发现的古清酒，在历经2000年的岁月跌宕，启封时依然是清香扑鼻。
古代中国的酿酒工艺就是强到这般进的住时间的考验，但从这几点就认为中国古代只发明了白酒，那大家确实小看了中国古代的酿酒实力，咱们来说说葡萄酒。
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