串串香底料炒制工艺:串串香材料处理方式,1、酱郫县豆瓣酱搅匀,剁细。将干辣椒(新一代)断成小结,并用清水洗净,姜去皮拍松弛与断节干辣椒一同用白酒泡涨。泡涨后的辣椒与姜进入绞肉机绞成茸备用。2、葱姜切块、泡透切成小块、辛香料清水泡透;豆豉剁碎,与豆瓣酱、辣椒酱调试均匀,成为香辣酱备用。3、酱牛油入锅融化,同时倒入色拉油混合均匀,油烧至八成热时降温成四成热。
选址是关键:串串香加盟店是味道重要,还是装修重要,亦或是服务?相信有过多年餐饮经营者深有体会,亳州火锅,现饮经营已打破了“酒好不怕巷子深”的古训,火锅加盟招商,再好的酒也怕巷子深,火锅加盟电话多少,在激烈的商海法则中,火锅加盟多少钱,除了味道、装修、服务以外,的就是选址问题。同样的经营理念和原班人马,店面扩大后生意却日渐惨淡,这又是何因?是命运多舛、是时运不佳还是另有其因?其根本原因是选址的问题。
串串香底料配料及用量:牛油20斤、油5斤、郫县酱4斤、辣椒(新一代)2.5斤、花椒2斤、冰糖2两、姜1斤、葱0.5斤。串串香辛香料配方:八角0.1斤、0.5两、0.5两、桂皮1两、香叶1两、荜菝20克、白扣0.8两、香果0.5两、沙姜0.5两、0.7两、丁香0.3两、栀子0.5两、0.6两、谬糟2瓶、豆豉1袋100克、胡椒0.5两。
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亳州火锅 火锅加盟多少钱 川川川川
更新:2019-11-27 11:47 浏览:1次- 发布企业
- 河南川川川川餐饮管理有限公司商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第18年主体名称:河南川川川川餐饮管理有限公司组织机构代码:91411426MA476NX14N
- 报价
- 请来电询价
- 所在地
- 河南省商丘市夏邑县一环路与建设路交叉口南50米路西
- 手机
- 15518655767
- 联系人
- 卢俊杰 请说明来自顺企网,优惠更多
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成立日期 | 2019年08月02日 | ||
法定代表人 | 卢俊杰 | ||
注册资本 | 500万(元) | ||
登记机关 | 夏邑县市场监督管理局 | ||
主营产品 | 火锅,串串香,麻辣烫加盟连锁 | ||
经营范围 | 餐饮管理;餐饮服务;预包装食品销售。 | ||
公司简介 | 河南川川川川餐饮管理有限公司成立于2019年,其店名称为“川川川川特色麻辣串”,于2007年开始经营,多年来公司以特色经营为基础,凭借着十多年丰富的实体经营及管理经验,一直在传统火锅的“麻、辣、鲜、香”的基础上不断求新求变,他融合了串串火锅的美食精髓,集聚海纳百川的创意气度。目前,川川川川特色麻辣烫已成为本地特色串串行业很有规模的企业之一,现有直营店两家,加盟店三家。今日的川川川川,积蓄着更大的能 ... |
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