辣炒花甲
材料花甲：1斤、八角：1个、花椒：十几粒、干红辣椒（小朝天椒也可）：3个、姜：3片、香葱：2-3根、蒜：1瓣、香菜：少许、郫县豆瓣酱：1勺、白糖：1勺、料酒：1勺做法1.花甲买回后用油盐水泡一会儿，吐净泥沙后洗净
2.锅中烧开水，入花甲焯至开口迅速捞出，沥干水分待用。
3.香葱、干红辣椒、香菜切段，蒜瓣拍扁，八角分开掰成小块。
豆瓣酱、白糖、料酒混合搅匀待用。
4.热锅凉油，小火，入花椒八角姜片蒜瓣，亳州花甲调料酱料代工，煸香后入香葱段、干红辣椒
5.转大火，入花甲快速翻炒几下，倒入调好的豆瓣酱+料酒+白糖，翻炒均匀后即可关火，花甲调料酱料代工，撒上香菜段，用余热翻匀。
这样就会让炒出来的菜吃起来只有调味料的味道，没有食材本身的味道，因此我们在炒花甲的时候，花甲调料酱料代工，实在不应该加上很多的调味料，尤其是这一种调料，千万是不能加的，那么这种调味料是什么呢？小编也是发现，基本上有些人不管在做什么菜都会加上这种调味料，这种调味料就是十三香，十三香这种调料是千万不能加的。
我们也是都知道十三香的香味是很大的，很容易把一些味道比较淡的食材本身的味道给遮盖住，而且，花甲本来就是属于一种海鲜，如果我们在制作花甲的过程中加入十三香的话，不仅不会让花甲吃起来会更好吃，还会因为十三香的香味把花椒本身的味道给破坏掉，让我们吃进嘴里只有十三香的味道，而没有花甲本身的味道！
很多人都会在平时的生活中吃大量的海鲜，海鲜里面的营养价值是非常丰富的，这是我们大家所所有人都知道的，而且海鲜的种类也是非常丰富的，同一种海鲜也是分为不同做法的，而且它们的口感相差的也是非常大的啊，在以前人们可能没有一些生活条件来经常吃海鲜。
但是现在我们的生活条件都是变得非常的好了，每个人都会在平时的生活中吃一些海鲜，小编今天给你们介绍的就是一种海鲜，这种海鲜其实就是花甲，在所有的海鲜种类当中，花甲调料酱料代工，花甲是一种Zui常见的了，而且如果我们经常吃花甲的话，会让我们的皮肤变得比较好，还能够让我们的身体长得更壮，更高一些。
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