七﹑再拌曲﹑再发酵：道酒蒸馏后之高粱渣滓，出锅再加谷壳冷却，再加入曲粉均匀拌和，送进发酵池，进行再发酵天
深厚的背景和关系资源来弥补生产商能力不足、精力不够等短板，实现低成本扩张；另一方面，贴牌商则赚取市场利润，同时借助厂商带来的品牌优势进一步抢占市场份额
[]作为进一步优选地，步骤④中在发酵过程中，从发酵第三天开始每天进行一次搅拌
8、除直接成本外（包装、酒瓶、瓶盖、酒水、灌装及上下车费）厂方不收取其它额外费用
三﹑冷却：酒醅蒸煮完毕，用输送带送入冷饭机，输送途中加进谷壳，使酒醅不致太黏稠而加速冷却
看厂家规模对于白酒代加工厂家来说，他们的生产规模也能够决定他们能够找到什么样的合作伙伴，对于一些大的品牌来说，他们在找这种代加工厂家的时候，首先要做的一件事就是要看一下规模，也就是他们的生产实力，因为他们对于白酒的需求量是非常大的，如果厂家的生产实力比较小的话，可能无法按时完成自己所交给的任务，如此以来就有可能会影响Zui终的市场销量，所以在这种情况下也应当将厂家的生产规模作为选择代加工厂家的一个重要标准
、打开循环泵，开启“杀菌”开关(即打开蒸汽)，如果噪音过大，可以打开消声器