前述的竹叶酒的制作方法中，所述步骤a和所述步骤b中将物料冷却至-℃
S、发酵：将拌好酒曲的原料放入缸内常温发酵-天；S、蒸酒：上甑蒸馏、分段、分层摘酒，按质、分段、分层并坛储存；S、贮藏：按质、分级储存
.根据权利要求所述的粮食酒的酿造工艺，其特征在于：步骤①中酒曲出房后，在通风干燥条件下存储天
将原料投入相对封闭的筒体内，在浸泡池中时，一方面筒体能较为稳定，浸泡水能够持续的为筒体加热，筒体配合滑轨使筒体在浸泡池中随水位上下起伏，相比转动连接在一处，本方案中的筒体更容易翻转，翻转的筒体也使得筒体内的透气筒在翻转的过程中能对原料起到打散的作用，在透气筒打散原料时，在透气筒内的空气能更好的分散到原料中，而酿酒环境的中对于酿酒有益的微生物就能更好的进入原料中
糟糠混合输送机的旋转轴沈上的螺旋叶片将粮糟和糠在输送的混合均勻，由旋转轴沈末端的搅拌棍观打散后进入出料输送机，由出料输送机连续均勻地送去蒸馏工序
.根据权利要求所述的用于白酒生产的粮糟、谷壳在线混合设备，其特征在于：所述的酒醅出料传送装置(上靠近粮糟混合机(的位置安装有平料装置(
蒸出的酒精和水气的混合物会进入冷凝器中冷凝成酒