本人也是喜酒之人，做酒的市场多年，深知酒之乱象
将桃汁的温度控制在～±℃，一方面可以加速冷却熟糯米，另一方面低温有利于桃酒风味物质的形成
具体实施例方式下面以酿造酒为葡萄酒制取高度原酒(高度葡萄原酒)为例进行说明，先按传统方法酿制得葡萄酒，再对葡萄酒进行蒸馏，制得高度葡萄蒸馏酒；经蒸馏后的葡萄酒(剩下的酿造酒)除酒精含量低外，但却基本上保留了葡萄酒中的其它溶质，将其放入真空蒸发器中保持一定的温度真空浓缩，如保持°C进行真空浓缩，直至体积达到经蒸馏后的葡萄酒体积的/-/成原葡萄酒浓液，这样做的目的是除去经蒸馏后的葡萄酒中的多数水份而基本保留其内除酒精外的溶质
【专利说明】一种粮食酒的酿造工艺【技术领域】[]本发明涉及酿酒领域中的一种酒类，特别是一种酒的制造方法，具体涉及一种粮食酒的酿造工艺
采用现有方法进行对比，结果如表所示
在使用时，酒糟用行车抓斗或吊斗从上方加入粮糟混合机
本发明的目的是通过如下技术方案实现的用白薯或废糖蜜(即榨糖后的废余料)，前者蒸煮冷却后加入曲，后者加入营养液及适量的硫酸进行发酵、制成酒精；将酒精稀释成°-加入白酒专用香精-加入白酒专用陈化剂-加入适量的调味剂和增香剂，调和后，变成为所需的各类白酒