养生酒定制厂家并不神秘

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白酒的酒精度数相对较高，而我国标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。因为在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题。另一方面来源于白酒的特殊性，白酒如果在合适条件下储存期越长，里面的醇和酸会发生微量反应，生成酯类香味物质，达到一种微平衡，酒就更香，白酒不需要保质期。而对于“白酒越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶或酒瓶中酿造存放的酒，如果开瓶的白酒，或瓶装质量硬的产品，其酒的口感可能随着时间会变淡。必须提醒的是，某些小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。

二、要选择适合的白酒保存

目前为止，在我国的白酒主要类型就分为三个，也就是常见的酱香、浓香、清香，当然除此以外还有其他类型的白酒，数量比较少，占据的市场份额也比较少，在这里就不给大家提了。而想要收藏白酒的话，主要是以其中的酱香型白酒和浓香型白酒为主，因为清香型白酒保存的时间越长那么其的香气也就更淡，因为清香型白酒保存期间的香气容易流失。保存的意义也就不大了，说到长期保存的话，那么适合的还是酱香型白酒，这种白酒放得越久那么味道就更香，也就更好喝，特别适合用来收藏。

三、保存时应对瓶口处再给予封闭处理

因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。

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