养生酒贴牌定制 纯正原浆固态法白酒指的是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。其采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等为原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,再经储存陈酿等一系列独特的工艺酿造。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒,也被称为新工艺白酒。
固液法白酒是指以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。这三者是指白酒在酿造阶段的酿造工艺,勾兑是白酒酿造好后的调味工艺,是否勾兑与白酒是否为固态法白酒、液态法白酒无关。如何区分三者呢,很简单看执行标注,固态法白酒GB/T10781,液态法白酒GB/T20821,固液法白酒GB/T20822。
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