配制酒是什么酒,配制酒的坑你踩了吗
白酒,纯粮酒和酒精勾兑酒的概念已经让很多人头疼了,然而,你以为这就完了吗?你知道什么是配制酒吗?简单说,配制酒是市场上新兴的一个品种,那么配制酒究竟是怎么做成的,是否健康呢?这些问题,除了一些专业人士,很多人应该都说不清楚吧,因此就来说说配制酒。配制酒,是以发酵酒、蒸馏酒或者食用酒精为酒基,加入可食用的花、果、动植物或中草药,或加入食品添加剂来呈色、呈香及呈味物质,采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其它配制酒。配制酒作为一种新兴酒,很多人对其缺乏了解,加上一些标准的不明确,配制酒可能存在一些模糊的地方,但相信随着配制酒在市场上的流行,其标准会越来越明朗化,到时候我们对它的了解也会日益加深,在选购时自然也就放心一些了。