米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒为代表，其特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅
丙烯醛俗称甘油醛，不但辣得刺眼，并有持续性苦味为辣味，丙烯醛是物质，对危害极大，必须杜绝使用含有丙烯醛的酒精配酒 白酒中的杂醇油 杂醇油是异类高沸点的混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少
这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点
* 的酱香白酒生产成本都比较高，窖藏周期长，市面上的成品价格一般都比较高，所以消费者在选择酱香白酒的时候，如遇到价格偏低的情况就需要仔细鉴别了
好的酒液像水晶体一样高度透明，优良的酒品都具有清透明的液相