[]本发明的酒窖藏酒方法,它包括以下步骤:(I)在安静的、土质硬实的位置挖掘酒窖,酒窖由窖口和窖池组成;采用地下酒窖藏酒,环境安静,地下完全避光,酒窖可挖掘在地下-米,温度和湿度是常年稳定的,有利于酒的醇化,且地下完全避光,而且人来回走动的机会较少,可以酒安静地沉淀;同时,选用土质硬实的土壤作为酒窖地址,不易松垮,且冬暖夏凉,为酒醇化创造了适宜的条件
权利要求.以白面(玉米、大米、小米、小麦、高粱等从面粉至米粒)和粉碎后的玉米秸杆混合物为原材料
背景技术:白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒,酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强,饮后余香,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味
配料时,原料与辅料离容器的顶部或封盖之间保持一定距离,原料与辅料的顶部与容器的顶部之间的高度(h)与容器的高度(h)之间的比例在%-%之间或者使容器除砂糖与杨梅以外的空间即不放置发酵料的空间占据容器的容量的比例在%-%之间;或者配料时原料与辅料离发酵池顶部保持一定距离
【发明内容】[]针对现有技术的不足,本实用新型提供一种结构简单,操作方便,使用效果好的酿酒车间蒸粮排气装置
其C含量是等量柑橘中的五至六倍
减压蒸馏方式在石化行业应用比较广泛,但是在食品行业的应用较少