白酒三分靠酿七分靠藏定制酒，安徽白酒厂家一定要认真做好白酒事业，做好产品，抓住2021年白酒热这个关键的一年，白酒是需要用心去酿造的，更需要用心去藏用心去养。把酒养好那么价值会更大。
酿酒之时还要养酒，我们关键于做优质纯粮散酒，我们打造城市中的原酒店模式。酿造白酒关键在于认真努力，认真操作精心酿造白酒，好酒为了更多的发展，更大的事业支持。
自古以来，人们对白酒都是认为陈年的老酒好，但对白酒还流传得有“三分酿造，七分收藏”的说法，简单的理解就是陈年老酒是时间熬出来的精华。
白酒是粮食的精华，所以今天小编就给小伙伴们分享：为什么白酒有三分酿造七分收藏的说法？ 
通过前面酿酒师们一系列的生产工艺，后得出来也不能说就是成品，不会拿出直接销售的，酿造工艺一般不是很长（酱香型白酒是长的，需要一年），而才生产出来的白酒至少需要储存三年或者更长才会拿出来销售，所以人们会长说“三分酿，七分存”。
白酒的口感和风味跟存储有很大关系，存储时间长的白酒醇厚，香味更浓。刚蒸馏出来的酒比较辛辣，风味不协调，经过存储才能改善原有风味，让口感也变得更加优质醇厚。
白酒在存放中就是让酿造的新酒去除杂质，增加香味，各种分子相互融合的过程，终目的就是改变其辛辣感和刺激感，使白酒更加醇厚、优香。
白酒三分靠酿七分靠藏 定制酒，我们一定要学会藏酒哦这样为客户定制白酒就打下了坚实的基础，事业上面就会有很大的丰收。