配制酒贴牌加工三步骤昨天有朋友问小飞,关于养生酒存放十年后是否还可以饮用。在此小飞要给那个朋友道歉,我天真的以为如果是植物类的,存放久了也能饮用。后来咨询了郑州大帝科技的王师傅,才发现,养生酒不能存放太久。存放太久药效会减少。今天小飞特意整理了一些养生酒、纯粮酒的存放方法,希望能帮到大家。
①什么样的酒具有收藏价值?
首先,可以存放的酒,必须是纯粮酿造的。其次,尽量是高度酒。以大帝科技王师傅的存货为例,大多都是52度以上的纯粮酒。
②纯粮酒的存放需要注意什么?
无论是养生酒,还是普通纯粮酒。存放地点一定要注意。要放在阴凉处,避免阳光直射;切记不可太过潮湿,通风可以,但不能放在风口。有的朋友选择存放在“防空洞”,还有的深埋地下,也有的存放在阴凉的储藏间。都是可以的。
防空洞
③纯粮酒存放器皿选择需要注意什么?
选择储存养生酒或者纯粮酒的器皿一定要注意!尽量用陶瓷器皿,因为陶瓷的坛子里有矿物质,这些矿物质可以让白酒的品质更加醇厚,而且存放时间越久,口感越好。陶瓷的封口可以选择用泥土封存,当然也可以学郑州大帝科技王师傅那样,用塑料袋装细沙土然后用红布包着。这样密封性比较好,可以减少酒的挥发,如果密封性不好的话,会降低酒的度数和品质。
配制酒贴牌加工三步骤