一般的药材和白酒的浸泡比例为1：10，少也应该将药材全部淹没。将口封闭，每天摇动数次，使药材的有效成分充分吸出，浸泡半个月可以服用。药酒和一般的酒不同，除了滋补性质的烟酒以外，在规定的疗程和剂量，病愈后可以停止服用。药酒在剂量上比较小，浓度也不是很高，少量饮用还可以使胃液的分泌增加，不会产生太大的副作用。这是我家泡制的一些养生酒。这是杨梅酒，是用山上采的杨梅与白酒泡制，比例是1:1。喜欢吃甜的可以加入适量的白糖。泡制两三个月可以喝了。
【配方】人参2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
用来泡药酒的白酒度数不宜过高.因为药材中的有效成份,有的易溶于水,有的易溶于酒,如果酒的度数过高,可以增加酒精溶性成分的析出,但不利于水溶性成份的溶解.泡药酒时应将物植物药材分别浸泡,服用时再将泡好的药酒混合均匀.这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质,其药性需要较长的时间才能泡出来,而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中,分开浸泡,便于掌握浸泡时间.其三,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对造成危害.用陶瓷或玻璃瓶子.泡药酒还应昼避免阳光照射或灼热逼烤.其四,服用药酒时,不宜加白糖或冰糖,以免影响药效,加一点蜂蜜,因蜂蜜性温和,加入药酒后可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效.
[服法] 每日2~3次,每次饮服20毫升.亦可作佐餐饮用.