方案二：为基础方案的优选，步骤，启动加热管的同时启动抽气泵
[]发酵：利用输送泵将杨梅汁输送到控温发酵罐内，添加果酒活性干酵母进行发酵，控温发酵罐内的温度在?°C，经?天酒度可达?度
封窖后，便进入发酵期，对所封窖池按常规方法进行发酵管理，每天清窖一次(所谓清窖，就是把封窖的窖皮泥清严密，不留裂缝，以避免窖内发酵糟感染杂菌，发生糟醅霉烂现象)
专利名称：一种高度原酒的制造方法技术领域：本发明专利涉及制酒工艺，尤其是一种高度原酒制造方法
另外，往杯里倒入少量酒，再滴入几滴茶水，没有掺假的酒，颜色会变成淡黄色，掺假的酒会变紫黑色；或者取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后若散发清香则为好酒，酒味发甜为一般酒，气味发臭为劣质酒；将酒瓶盖紧之后，瓶子倒置，若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈为优质酒，反之为劣质酒；若将食用油一滴滴入酒中，能有规则扩散，均匀下沉，为优质酒，反之为劣质酒
原浆酒特点不经任何机械设备处理；不经任何调香、调味处理；乙酯、乳酯比例协调；不含、杂醇油；不必贮存；无色晶亮，口感香甜、绵软，无刺激、回味悠长，不上头，不口干，身体舒适，醒酒特别快，并且有营养
[]实施例[]本实施例中提供的猕猴桃酒的酿造方法如下：(I、清洗及预处理工艺：将kg猕猴桃清洗、晾干，带皮放入冷库中自然成熟