的,所述茶叶选自绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶中的其中一种
图兼作摘要附图
选取太原当地出产的颗粒饱满的优质高粱,按::的重量比将高粱、大米和糯米混合,用℃以上茶水浸泡一天,依次沥干、上甄蒸煮,得到熟粮;()将所述熟粮摊凉至-℃,依次撒入活化后的酒曲、配糟拌匀,再凉至室温,入池发酵,得到酒醅;()将新鲜黄茶依次进行杀青、初揉、渥堆、复鞣、干燥,用超临界CO流体萃取技术萃取,再经分子蒸馏器浓缩,得浸出液;()依次进行蒸馏摘酒,老熟勾兑,得到产品
[]实施例[]本实施例中提供的猕猴桃酒的酿造方法如下:(I、清洗及预处理工艺:将kg猕猴桃清洗、晾干,带皮放入冷库中自然成熟
该所述蒸粮锅为热水循环及封闭加压式蒸粮锅
按使用的曲分类可分为:大曲酒、小曲酒、麸曲酒
这样酿制的桃酒差了些风味