本发明的杨梅酒在夏天饮用能消暑解腻
【具体实施方式】[]本发明实施例所述的一种粮食酒的酿造工艺,所述酿造工艺包括以下步骤:①制曲:以大麦为原料,接种曲霉制得酒曲,酒曲出房后,在通风干燥条件下存储~天;[]④将步骤①中所述的酒曲粉碎,并和步骤③中所述的冷却后的原料加入至发酵锅炉中,密封发酵;[]⑤收集发酵液,并用蒸汽锅炉进行蒸馏,得到能够饮用的粮食酒
进料孔作为物料的进出通道,阀板可封闭进料孔
实施例:一种茶香型白酒的生产工艺,包括如下步骤:()以g/L的添加量将黄茶茶叶泡入沸腾的矿泉水中,两泡后冷却,用微滤膜进行过滤即得茶水
、将粉碎后的高粱、小麦、大麦颗粒通过设置于粉碎机I和生料拌料机间的输送机送入生料拌料机,通过设置于生料拌料机上的进口送入酒糟、进口送入水,将五种原料混和均匀,保持疏松
本发明与现有技术相比,具有如下的优点和有益效果:本发明引入了糯米酒作为风味添加辅料,以主发酵单独对桃果汁发酵为主,且主发酵的桃原料是经过二次发酵后再辅以糖化糯米醪柔化的产物
的,所述发酵酶菌选自纤维素酶、糖化酶、醋酸杆菌中的至少一种