直播带货白酒 安徽白酒厂家纯粮酒的香气不仅是浓郁悠远的,而且它是经久不散的,也就是所谓的空杯留香。只要是纯粮酒在打开之后,空气中就会迅速地散满这种香气,尤其是酒杯里面,就算是酒喝完了这股味道也是一直存在的。一般越好的酒,香气保留的时间也会越长。
如果是一些劣质的酒,打开瓶子香气会很快消失,而且闻起来还有刺鼻的味道,倒入杯子一会儿根本没有香味了。
滴几滴白酒在掌心然后快速地揉搓,让白酒快速的升温,这样就可以把香气全部激发出来。如果大家闻到明显的粮食的焦香气,那就证明这个是纯粮酒,越搓越浓郁、越持久也长,就证明它越好。如果是闻到一股酸味,那就说明这个白酒是买不得了。
纯粮酒里面的酯类物质是不溶于水的,所以在加入一部分纯净水导致白酒的水和酒精的平衡破坏之后,一部分酯类就会显形出来,所以酒体会变的微微发黄,甚至还有可能会形成一些很小的沉淀。
而这种现象在勾兑酒中是不会发生的,不过也只对高度数一些的纯粮酒生效,并且如果纯净水太少也没有作用,就是一半一半。
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