酒渗透于整个中华五千年的文明史中，经过蒸馏工艺制造，凝结了粮食精华，应当成为受人推崇的尊贵饮品，不应该是以粗暴的牛饮方式海喝的饮料
而发酵粮食、酒曲与水比例，在这样的，米类比例：100斤粮食+0.8斤酒曲+280斤;水壳类比例：100斤粮食+0.7斤酒曲+270斤水，按照这个比例发酵即可
泡制酒： 如果以黄芪，当归身，龙眼肉，人参，川芎和熟地为主要原料，进行泡酒的话，此时往往是比较适合于临床上一些产后气血虚弱或稀少的妇女，需要注意的是，如果女性朋友们不习惯直接进行饮用的话，此时则可将上述原料用来炖鸡，所取得的功效往往也是较为不错的大家也可以尝试以人参、炙甘草，黄连，大枣，白酒、半夏和干姜为原料，进行泡酒
粮食是酿造白酒的基础，好粮酿好酒，可酿造白酒的粮食有高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食作为原料，要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物
还要做好卫生工作，一般采用陶瓷缸、玻璃坛、不锈钢、发酵池来装酒，就是不能沾油、盐以免杂菌感染，影响发酵
因高粱淀粉含量高，而淀粉是产生酒精的主要物质，也是霉菌和酵母菌的营养及能源
自古以来，酿造白酒所采用的原材都是要优质的，优质白酒是每个酒厂都想酿造的，这样可以提高酒厂的知名品牌，让更多人知道，除此还能获得更多的利润
定制酒的出现就打破了传统白酒的销售模式，而定制酒可以一对一的服务，完全按照客户需求设计，打造出一款个人专属的定制酒水
我们的“三精一水”就这样诞生