依据较新的GB/T17204-2008《饮料酒分类》标准，酒属于配制酒(露酒)
糯高粱，它的直链淀粉含量低，支链淀粉含量高，有的几乎全为支链淀粉，纤维素含量少，在发酵过程中，淀粉流失少，糖化发酵好，淀粉利用率高等特点
草莓可捣烂，加白糖、蜂蜜，熬成果酱服用
还有具一定功能性的营养酒类，这类酒的生产批准手续很严格，没有卫生主管部门的批准是不能生产的
草莓酒的功效：补气健胃，生津止渴，利尿止泻
常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等
我们的“三精一水”就这样诞生
3、品牌凝聚强相信现在许多大公司招待客户所采用的酒水，也都是用自己企业的定制酒，这样可以不漏痕迹地成为企业品牌宣传效果的载体，口耳相传，还能够更深度、更持续宣传企业品牌
还要选择脂肪含量低的，脂肪过多的粮食，生酸较快，产生酸的幅度也较大，酒有杂味，影响出酒率