药酒代加工的事项【汉庭酒业】以药入酒，酒中泡药，不但能喝出特别的酒味，还有养生的妙用。适量喝酒有通经络、脉、温补阳气、祛寒止痛的作用，很多的有效成分都能被溶解在酒液中，所以药酒往往比其他丸、散、膏、丹以及煎剂等显示出更好的效果。
药酒多选用50—60度(%)的白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证中有效成分的滔出。制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后．中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用。
药酒不是越陈越好，时间太长药材失去药性而且容易变质，植物药材浸泡时间15天就可饮用，动物药材需要时间稍长些在20天左右，50度以上的酒，泡制药酒时应放在阴凉处储存。售卖药酒时一定要注意这个时间点，散卖的药酒应分批次生产，走订制路线好，有客户需要时在配置药酒，这样储存时间长，药酒的口感也很好。
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