黄精酒定制你想的那种【汉庭酒业】介绍一下这款酒的制作方法：选择颗粒完整、成熟且饱满、色泽鲜艳的桑葚果子，拿回来的桑葚果要马上进行清洗，可以流动水来清洗，这样可以冲掉夹缝里的土，不能过久堆放和冲洗，避免损坏果实。碎时有条件的可以采用不锈钢滚筒式破碎机或是其他可以破碎的东西，破碎用的东西都要清洗干净才使用，压榨后的果皮连同皮籽可直接提取色素。果渣另加糖水发酵，进行蒸馏白兰地，供调整正分时使用。加入冰糖进行发酵，封好口，入在阴凉干燥处，加入冰糖的主要目地是调整糖度，去桑葚本身的涩味，使它发酵成酒的口感更好更润，发酵的室温一般在30度左右，发酵时间一般一个星期左右，当然你发酵长一点的时候也是可以的，发酵时间越长口感越好，主要是要管理好，不然就会变酸这样就不成酒不能饮用了。发酵结束后，进行澄清处理，加入明胶或蛋清及用硅藻土过滤，这样得到的酒是宝石红色泽的透明桑葚酒，如果是要做成瓶装酒的话，桑葚酒一般需陈酿半年以上，方可过滤装瓶。桑葚酒的制作我就和大家介绍到这里了，如有需要可以收藏以便宜日后自已制作。要特别注意的是如果你酿的酒无法澄清又带有酸味，证明你酿的酒是不能食用的。果酒虽好，也不可以贪杯哦，不能喝酒或是有身体方面的朋友请尽量不要喝酒。
中医认为，酒性剽悍、疾利、先卫气而行，酒有化瘀、通经活络、振奋精神、驱寒散瘀、麻醉镇痛、消毒杀菌的作用。酒作为药引子使用，可以引药入经，直达病所，更好地发挥的定向作用。酒作为溶媒与合用泡制药酒，能更好地提取有效成分，提高的效果，适应复杂的病情；广泛用治多种，酒为百药之长。
养生酒配制酒药酒用白酒要选用55~60度的高度白酒大家知道酒精具有杀菌的作用,高度白酒能杀死原材料中的细菌,因为要长期浸泡,如果度数过低,可能导致酒变质。重要是,高度白酒能分解出枸杞中对身体有利的成分,高度白酒泡枸杞更合适。
如果用鲜人参泡酒，建议还是选择高度酒。这是因为鲜人参本身含有水分，在酒精的泡制下，会将水分中和到了酒中。加之酒精极易挥发的特性，酒的浓度自然降低了。大家都知道酒精可以防腐，那浸泡在高度的粮食酒中的人参，更是可以做到十几年甚至几十年不腐坏变质的。因为在50度以上的酒在浸泡的过程中，能在很大的程度上杀灭人参中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。试想除了用高度粮食酒这样的方法之外，还真的没有别的常温保鲜技术可以做到随时可用，且有益健康的办法了。
白酒定制的妙用