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桶装人参酒枸杞酒生产，纯粮酿造酒，纯粮品质酒好酒给大的发展优势。 [来源]为五加科植物人参的根。
[植物形态]多年生草本。茎直立,单一。掌状复叶轮生茎端,一年生为l片三出复叶。二年生有1片五出复叶,以后每年递增1片。4－6年生有3－5片五出复叶；叶柄长。伞形花序顶生,花小,淡黄绿色。果扁球形,熟时鲜红色。花期6－7月,果期7－9月。
[草药产地]生于深山阴湿林下。主产吉林、辽宁、黑龙江。多栽培。
[采收]栽种5－6年后,于秋季采挖(园参),洗净晒干,称生晒参；鲜根以针扎孔,用糖水浸后晒干，称糖参；鲜根蒸透后烘干或晒干,称红参。野生人参根经晒干,称生晒山参。
[药材]生晒参主根呈纺锤形或圆柱形,长3-15cm,直径1-2cm,表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根2-3条,并着生多数细长的须根,根茎(芦头)长1-4cm,直径0.3-1.5cm,多拘挛而弯曲,具不定根和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗),质较硬,断面淡黄色,显粉性,气微香而特异,味微苦,甘。
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