桑葚酒加工的厂家【汉庭酒业】桑葚酒好喝,但很多朋友不做泡,在这里我给大家推荐一个厂家汉庭酒业,大家可以去汉庭酒业找李总他们是做桑葚酒贴牌定制代加工的厂家已经做了几十年有丰富的经验。其实桑葚酒的制作方法很简单,尤其是家庭操作,一般采用“浸泡”的方法会更简单,如果是发酵法相对来说会复杂一点,浸泡法只要掌握2个重点,泡出来的桑葚果酒口感醇香浓厚,放上几年都不会坏,越放口感越香醇,喜欢的朋友可以试试!
【桑葚酒的做法】
1、这是新鲜刚从树上采摘回来的桑葚,非常饱满,取一些泡桑葚酒,很多人这时候步就做错了,摘回来的桑葚就放在清水中清洗,沥干水分再浸泡,其实桑葚是很难沥干水分的,清洗过的桑葚泡酒,很容易导致果酒变质,泡桑葚果酒的桑葚是不能清洗的;
桑葚酒加工的厂家【汉庭酒业】
这时候有2个选择,一个是不清洗直接泡酒,如果是自己直接从树上采摘的,不清洗也没有关系;
第二个选择是用白酒清洗,一个大碗中倒入适量的白酒,分批次把桑葚放进去过一遍,捞出来备用,这也是做好桑葚酒的重点;桑葚处理好之后,准备原材料,我用的是2.1L的酒瓶,这个玻璃罐一定要是无水无油的玻璃罐,桑葚酒是需要预留一点空间的,不能完全加满,桑葚是用了500g、桑葚和白酒的比例一般是1:2,除了桑葚和白酒,我还加了200g冰糖和40g枸杞,冰糖和枸杞的用量都是可以根据自己的喜好增减的,冰糖多,白酒的度数会低,冰糖建议用黄冰糖,桑葚酒的口感会更好,放了适量的枸杞,枸杞能让桑葚酒更加滋补;