“清、正、甜、净、长”五个字可以用来概括清香型白酒，清香老酒经过时间沉淀，产生的“醇陈”香味，十分淡雅舒适
做法：1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净;2、称取100克冰糖备用;3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒;4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分;8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处;9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了;10、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好
这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度
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