酒类也有生产销售的具体要求,现食品店卖的应当是营养酒和酒类
像生产小曲固态清香型白酒时,一般发酵15至20天左右,发酵就结束了,而陈酿调味酒是选用生产中正常的窑池(老窑更佳),一般发酵周期延长到6个月或12个月,以便增加酯化陈酿时间,产生特殊的香味
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定制酒类包装可让你尊享个性化酒瓶外观、祝福语、照片等个性化服务
企业招待用酒、企业礼品及员工福利用酒不但在标签、外盒上有自己公司的企业LOGO、宣传导语等个性化信息,而且每瓶酒的酒标及外包装还可以印上“专用酒”的字样,成就真正的一份感动、一份惊喜、一份卓尔不凡的尊贵,效果不言而喻
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一般生料发酵和熟料发酵的基本原理是相同的,都是把粮食中的淀粉转化为糖粉,糖粉再转化成酒的一个过程
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