养生酒厂家怎么加工定制的五十六个民族,自然有不同的生活习俗,敬酒也是一样的。下面小编就带着大家走进五十六个民族大家庭,感受别样的敬酒方式。
一、苗族
主人敬客人时表示欢迎来苗家做客,碗既是欢迎之酒也是友谊之酒。主人会把满满酒杯的酒递到客人口中,客人必须仰脖一饮而尽。随后,主人将拿斟满酒的酒杯过来与你换酒喝。
换酒时,主人先把自己的酒杯递入客人口中,客人把自己的酒杯回敬给客人,非常有意思。苗妹如果对你特别尊重,或者钟情于你,还会轻扯客人的耳朵,将满满的一杯酒灌入客人口中。场面诙谐热闹,令远道的客人“猝不及防”地领受了苗家人特有的“热情好客”。
二、侗族
主人要在寨门外组织迎宾仪式,项,放“礼炮(铁炮)”凑“笙歌”。第二项在寨门或屋门前设“拦门酒”。第三项,献上一碗侗家油茶。此套程序完毕,方正式入席。合拢宴酒的座席安排一般是一宾一主间隔而坐,也可宾主面对面地坐。宾主坐定,宴席开始。
先由主方村寨或家族中的头人代表致祝酒词,而后领头高呼:“统统饮呀!”,宾主随声附和:“饮呀,饮呀!”满桌举杯,一饮而尽。宾主正式餐饮。相互敬酒,相互交流谈心,结识朋友。席间,按侗家敬酒的六道程序相互敬酒,始而复返,喝到尽兴为止。敬酒姑娘两人一对或三人一群,手捧酒杯,向来宾敬酒,并边敬边唱劝酒歌。热闹的景象使得“酒不醉人人自醉”了。
三、彝族
在彝族家做客,主人先捧上一碗或一杯酒献客,客人若不是彝族,主人会说:“汉人贵在茶,彝胞贵在酒。”客人可以按自己的酒量随意饮酒,主人会很高兴地马上“打羊”或杀小猪来待客。若客人谢绝接酒,则有不敬之嫌,主人会感到失望和不高兴。
彝族待客用牛羊不能用刀宰杀,把牛或羊牵到客人面前请客人过目,以示敬重。用棍棒将牛或羊打死,烹调待客。
彝族习俗以妇女敬酒为贵,不论任何场合只要是妇女买的或是敬的酒,被敬者不得拒绝,饮酒后要回赠点礼物。
四、布依族
布依族人生活中,还有一种饶有风趣的“迎客酒”。就是娶嫁迎亲或逢年过节,客人来到时,主人要在大门口摆上一张桌子,桌上放酒壶和碗,客人一到,主人急忙在碗里斟了酒,双手端着,唱起一首“迎客歌”:“风凰飞落刺笆林,鲤鱼游到浅水滩,贵客到我家,不成招待太简慢,献上一碗淡淡水,只望客人多包函”。
客人若是能歌者,就以歌答道。“画眉飞上梧桐树,小虾游到大海里,来到富贵府,主人殷勤真好客,只因我的口福薄,这碗仙酒不敢诀。”如此对答几个回合以后,双方不分胜负,后客人饮了一口酒,就进到堂屋里。若是客人不会唱歌,主人每唱一首,客人只好喝一口酒,一直要唱七首或九首。客人也就要喝七口或九口酒以后才能罢休。不会唱酒歌,既要被“罚”酒,又要逗得所有围观者哄堂大笑。