在我国，人们的消费以节假日消费为主要特点，逢年过节，或者遇到什么喜事才是人们大规模消费的时候。夏季对于酒水招商行业来说，由于节日和热点不多，成为酒水行业的淡季，淡季才是考验酒企能力的关键时期，面对淡季，酒水招商企业以及下线的酒水代理商和酒水加盟终端商就应该守株待兔、无所事事吗？当然不是的，淡季并非没有商机，就看你能不能发现商机并紧紧的抓住它。
6月份高考落下帷幕，高考对于每个人的人生来讲，意义是非常重大的，它是人生的转折点，命运也许就从这一刻开始改写。为了纪念这一特殊意义的时刻，家长、学生为了表达对老师的感谢大多都会举办谢师宴、升学宴，而这类宴席的标准甚至不亚于婚礼，而宴席上必不可少的就是酒水，并且这类宴席酒水的需求量还是很大的，这类宴席也成为酒水招商行业在夏季的销售商机，如果能够把握住这类宴席市场，那么，酒水招商企业在夏季这个销售淡季的销量将会有很大的提升。那么，酒企该如何设计促销模式，如何让考生、教师以及家庭成为酒水淡季的热点呢？
酒水代理商和酒水加盟终端商在这时候就可以一起行动了，主动出击，联系学校。如果能让学校和酒企建立一种合作关系，并和校长或者教务处主任建立良好的关系，那么，在淡季就不愁没有销量了。一旦这种合作关系建立起来，在妇女节、教师节等节日进行一些促销，那么销量也会是很可观的，而这些的基础就是要主动出击，将两者的信息连接建立起来，酒水代理商和酒水加盟终端商在这之前就要和学校建立起联系，并时常拜访，争取拿下这个销售点。
在高考、中考期间，酒水招商企业也可以做公益、献爱心。在高考考点校门口，为广大考生以及陪考家长做饮水点，并提供文具等相应的考试装备，给考生以及家长提供实实在在的服务，而陪考家长在校外等待的时间正是我们与其做情感沟通的时间，让酒水代理商或者服务人员把印有活动策划的小扇子、水等送给家长，借机将营销活动提示给家长。
酒企可以把活动氛围谢师宴和升学宴两个部分，谢师宴的优惠活动可以针对老师，而升学宴的活动就是针对的学生自己。优惠活动的形式可以多种多样，也可以有一些额外奖励，凡是持录取通知书前来的，有小礼品相送，礼品要多样化，让考生自由挑选，一人只限一份。
所谓的淡季并不是没有商机，而是看你能不能发现商机并且抓住它，这就看酒企自己如何应对了。酒水招商市场竞争激烈，唯有主动出击，才能站稳脚跟，并长久的发展下去。