安徽金口玉言酒负责人1963年，周恩来和方毅副总理指示轻工业部，研究一种新的酿酒方法——不用高粱、大米之类的粮食，不用制曲，仅用廉价的芋头、薯杆、红薯、高粱秆、秸秆、甘蔗制糖后的废料等含糖的原材料来酿酒，或者更用这些原材料做出食用酒精，加水制成酒。
