v关于不同酒类品种文化旅游研究, 孟宝、郭五林、尹奇凤、杨龙 (2014) 等通过文献分析, 系统归纳当前国内酒文化(白酒、啤酒和黄酒) 旅游现状及存在的问题。詹婷婷、李宏 (2009)通过葡萄酒文化旅游研究方法、学科理论等方面介绍国外葡萄酒旅游研究现状。
关于酒文化旅游资源分类研究, 李林 (2015) 参照旅游资源分类的方法并结合实际, 将酒文化旅游资源的要素划分为3个层面,2个主类, 9个亚类, 25个基本类型。梁新红等 (2010) 从生态、酿酒工艺、酒器等六大方面对葡萄酒文化旅游资源进行分类和归纳,挖掘我国葡萄酒文化旅游资源。