海州本盒白酒贴牌酒厂
张载、李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出,一.国家标准中黄酒的分类法在的国家标准中,黄酒的定义是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。所以在寻找白酒定制厂家进行酒水定制的时候,在开始就要找准自己需要用酒的场合的定位,和白酒不同,白酒属于蒸馏型,黄酒属于酿造型,白酒是粮食谷物经发酵后蒸馏出酒液,因此酒精度数较高,颜色透明、清澈。而酿造黄酒时采取的是煮制法,小米、糯米在煮的过程中不断的搅拌,黄酒是一种酿造酒,酒精浓度适中,风味独特,香气浓郁,口味醇厚,含有多种营养成分(氨基酸、维生素和糖等),故深受消费者欢迎。黄酒用途广泛。黄酒的化学成分除了5.5%~20%的乙醇即酒精外,还含有酯类等多种物质。据测定,每100克黄酒中,酒精的容量占5.5%~20%,重量占4.4%~17.l%。