安徽省白酒贴牌定制 古家百年酒业欢迎您加盟

在较长的酿制过程中，微生物的活动更为充分，杂质渐渐消除，生产出来的酒，分型窖藏，陈酿后，再经精心勾兑，检验合格后方能出厂，从投料到成品酒出厂，至少需要五年。
安徽汉庭酒业是一家专业生产白酒的厂家，定制酒已经成为广大消费者共同追求的白酒产品，由于定制客户的个性化介入使每一瓶定制酒都是、无法复制的珍品。复杂性，定制酒不是量产酒，所有生产流程都不惜一切代价追求，工艺不厌繁复和精细；定制酒亦由物质和非物质的不同价值层面组成价值体系，定制酒在工艺和品味上相当讲究和复杂。


曲为酒之骨，早在4000年前，中国人就发明了酒曲，影响和带动了整个东方酿酒工艺的发展
一是商务酒市场。如围绕一些大的企业、学校、医院、政府、部队、酒店等单位开展定制，不仅打出“XX”的字样，甚至在瓶内奖品设置、酒瓶外观设计、酒瓶上标签设计等方面印刷或烧制出客户独特的个性信息，使客户享受到个性化的服务，可开拓的客户有烟草、电力、电信、金融、学校等单位和团体。
三是个性化定制酒。具有强烈的个人色彩，酒的品质、包装风格都符合个人的喜好，个人的姓名、祝福语等融进酒盒中，无论自享或送礼都是品位的象征。



对于我们公司的苦荞酒贴牌加工来说，汉庭李总介绍一下原浆酒特点：原浆酒其实就是原酒，也就是在蒸馏过程结束后得到的酒，这就解释了为什么市面上出售的原浆酒都是高度酒。之前的酿酒过程可以看到，原浆酒和成品酒相比其实是省略了“勾兑”过程。由于原浆酒没有经过勾兑、组合、调味，其风格口感上比较单一，缺乏成品酒丰富的口感和持久的香气，由于不同批次的原酒其口感、质量也不尽相同，这导致了产品缺乏稳定性和一致性，试想一下，如果每瓶酒味道都不尽相同，这为市场监管和质量控制也带来了不便。白酒“勾兑”技术(也叫勾调)，统一了口味，去除了杂质，协调了香味，降低了度数，便于消费者饮用。之前我们说的“勾兑”，那是白酒酿造过程中必不可少的工艺环节，是在绝不配加混合香酯和非白酒发酵的香味物质前提下勾调的酒。这里的“勾兑酒”，指的是“三精一水”(酒精、香精、糖精和水)。“酒勾酒”和“酒精勾兑”是两种概念，“酒勾酒”实质上还是属于粮食酒，而“酒精勾兑”只能说是新工艺酒。