白术炮制方法
1、生白术：拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌握，泡后捞出，润透，切片，晒干。
2、炒白术：先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。（每白术片100斤，用麸皮10斤）
3.焦白术：将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。
4、土炒白术：取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。（每白术片100斤，用伏龙肝粉20斤）
5、《本草蒙筌》：白术咀后，人乳汁润之，四川白术，制其性也，润过陈壁土和炒。
6、《本草备要》：白术，用糯米泔浸，陈壁土炒，或蜜水炒，出售鲜白术，人乳拌炒。
用法用量内服：煎汤，3~15g；或熬膏；或入丸、散。
白术的功效与作用及食用方法-天然养生
利l水消l肿：甘草30克，白术、茯苓、橘皮、泽泻各15克，干姜、官桂、藿香、缩砂仁各0.3克。以上药材一同研为末，用蜂蜜水调服。
益l气补脾：白术、茯神(去木)、黄芪(去芦)、桂圆肉、酸枣仁(炒去壳)各30克，人参、木香(不见火)各15克，改良白术芽子，甘草(炙)7.5克，桃仁、远志各3克。以上药材一同研为末，每次取12克，加姜5片，求购鲜白术，大枣1个，水煎去渣，温服。
醋泡白术有哪些功效
白术是一种菊科多年生草本植物，以根茎入药，具有多项药s用功能。白术还有延缓衰老的功效，还可以增强免疫功能，扩张血管。
古籍《药性论》中有记载说，“主面光悦，驻颜祛斑。”可见白术对于美容护肤也是有一定功效的，白术泡醋能祛雀s斑和黑斑。白术祛斑具体方法是怎样的呢?
醋不调味佳品，具有良好的美容作用。
这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。
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