山西白酒厂家贴牌定制酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。会喝酒,更要懂酒!小编就给大家详细介绍一下白酒的文化知识。
一、认识白酒
1、酒精
任何含有糖分的液体,经过发酵就会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用之后会中毒;乙醇无毒性,能够刺激人的神经和血液循环,过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇,俗称酒精,是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体,其沸点为78,冰点为-114 。
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