与往年相同的是，这一天，酒业大佬们已经不在现场。不同的是，在诸多酒企计划“”的同时，贴牌再次成为本届糖酒会的关键词之一。
先，要找一家专业、的白酒生产厂家，了解和掌握白酒厂家的规模、实力、资质、生产工艺等，很多大集团名酒企业等，但要求都很高，三几千件都不一定入得去人家的门槛，就算愿意生产也得不到重视。找中小型酒企，知名度不高，但服务大多都还不错。更要调查清楚白酒所要销售区域市场的喜爱的口感、香型、酒度等；
据乔运昌分析，其决定因素分别是：厂家的品牌战略规划；和厂家的关系深浅度；贴牌运营商自身的基础条件状况和运营能力的大小。与此同时，酒企还会考核贴牌商的销量；团队建设与管理能力；销售网络的拓展和运营能力，客户资源的掌控能力等等。
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