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42度纯粮王纯粮酒 2.5L/桶归牌白酒
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酒厂的大门外堆着几个陶瓷酒罐,在很远的地方就可以闻到浓浓的酒糟味,人都闻过这种酒糟香。
进了车间,里面烟雾弥漫,满满的酒糟味,几名工人正在把粉碎好的高粱、小麦、大米、糯米和玉米摊开混合。
酒池里放入的是混合好的粮食,酒池主要作用是使里面的粮食发酵。
上百个酒池已完全密封,粮食发酵过程Zui少在40天以上。
酒厂采用流水作业,酒池一头发酵,另一头发酵好的酒糟装铁箱吊走制酒。
发酵好的粮食叫酒糟,酒糟会被吊运到一片空地上。
铁皮箱下面有活动的挡板,放开后酒糟就被缷了下来。
工人们还要把酒糟和一部分粮食混合。
蒸馏酒的高压铁锅直径有2米,盖上盖子后高约1.7米
酒糟被工人们用铁锨铲入蒸馏锅。盖上盖子开始蒸馏酒。大约30分钟后,酒就从锅的下部被蒸馏出来。