酩酊醇酒厂与酒茅台同享茅台镇的土壤、气候、水源等自然条件。秉承传统工艺，依托现代化酿造科技，选取本地优质有机糯高粱和小麦，经严格的酿造程序，“端午踩曲、重阳投粮、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的生产工艺流程；造就与众不同的高品质酱香型荷花酒。【汉庭酒业】
明清的很多酒配方采用平和的以及补甸养阴组成，这样就可以适用于不同情和机体状况，使酒可以在更广泛的领域中发挥作用。元明清时期，随着经济，文化的进步，学有了新的发展。酒在整理前人经验，创制新配方，发展配制法等方面都取得了新的成就，使酒的制备，达到了更高的水平。专门白酒定制贴牌
在如此之多的名酒中，浓香型白酒的产量是的，发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。四川，江苏、河南等地的酒厂所产的酒均是这种类型。浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。保证粮食无霉变、无蛀虫。【汉庭酒业】