基酒厂家 基酒价格 酿造蒸馏出来,还没有勾兑发酵摘出的酒就是基酒。也就是原浆酒。
基酒一般窖藏一定时间再勾兑就是成品酒,在基酒的字面上可以看得出,它的意思指的就是基础酒,我们也可以称为“半成品酒或者是原浆酒”。在上世纪的60年代以前,中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。
所谓的基酒,是没有进行过任何勾兑的原始酒液。在上世纪60年代以前,粮食非常紧缺,为了节约成本,部分的酒企就通过以食用酒精加入增香的调味物质来满足当时的市场需求,但酒的本身香气、口味、口感和风格完全达不到原浆酒的水平。
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