白酒团购企业团购 提取液和甘蔗汁在浸泡之前作切割磁力线运动,使得、甘蔗能与蒸熟粮食混合物相互融合,进而提高发酵产生的白酒的作用。本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现,部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。具体实施方式下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明,以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
优选的是,所述的白酒酿造工艺,发酵的前10~15天,每天打开发酵装置,搅拌5分钟后再密封。本发明至少包括以下有益效果:1、本发明将大米、红薯和绿豆作为主要原料,酿造出来的白酒不仅芳香纯正,口感甘润绵软。2、本发明将部分蒸熟粮食混合物重复冻干、提取液浸泡、再次冻干及甘蔗汁浸泡操作3~5次,可以在发酵时充分将中的有益物质沁入白酒中,从而使本发明具有良好的降三高作用。
优选的是,所述的白酒酿造工艺,甘蔗汁的总糖浓度为80~100g/L。优选的是,所述的白酒酿造工艺,红薯浸泡前进行切片,切片的长、宽小于10厘米,切片厚度小于3厘米。优选的是,所述的白酒酿造工艺,步骤五中,酒曲包括白酒曲和甜酒曲,白酒曲与甜酒曲的重量比为5:1。优选的是,所述的白酒酿造工艺,步骤二中,提取温度为60~80℃。
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