每逢大事启封坛，封坛酒是2014年马云开启的。封坛酒是高端个性化定制的一种，作为满足了中产阶级少喝酒。喝好酒的需求，做封坛酒是有条件的，必须选用陈年老窖固态发酵，这样酿出来的酒才能封坛。封坛酒在封坛储存的过程中，酒体不断春华、老熟、口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越陈越香，越放越好喝；封坛酒是一种原始的格调，是一种传统的技艺，是一种科学的境界，是传承与分享。
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酒精酒对人身体的伤害很大，因为酒精酒除了含有酒精外，还有各种香料、食品添加剂。这一系列的东西喝了，会对的身体造成很大的伤害。
正是才会造成两者价格上的差别，一般纯粮酒的价格非常高，而酒精勾兑酒价格很便宜。其实造成价格不同的还有出酒率上的影响，粮食酒投入产出比相对固定，投入多少原料，酿出多少白酒，而酿酒所需的优质粮食是有限的，优质白酒产量一般提升不会太大。酒精勾兑酒通过工业线生产，只要酒精足够，基本相当于无限量产出。这是市场上勾兑酒泛滥的一个重要原因。如今市场上一不留神就会买到勾兑酒，其实单纯低价买到这种酒还能够接受，一些厂家明明是勾兑酒，非要说自己是纯粮酒，这就比较可恶了，也是让不少酒友喝到酒的原因。其实两种白酒的差别还是非常多的，无论是工艺、出酒率、价格还是口感和身体反馈方面，都是有着非常大的差别，大家可以通过这些差异来进行对比，从而找到自己想要的纯粮酒。
粮食酒的成本高是由方方面面造成的，先是原料选择，酿酒所用的原料一定不能太差，不然酿出来的酒会很难喝。
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