药酒厂商电话-云南资讯-白酒代理
鉴于上述以黄酒酒糟或含该成份为原料制成白酒的工艺,1、固态法蒸馏白洒存在着蒸馏取酒不完全的弊端及白酒中杂质含量高的缺陷,2、3、4工艺或需原粮作酿造原料不但损耗了原粮资源;同时虽然黄酒糟液态发酵工艺可不加液态酵母液但使用了青钠,以此工艺加工后生产的白酒和酒糟(作为动物饲料)均有该物质的残留,同时也不符合食品生产要求。
酒母和水充分拌匀发酵一定时间后经第二次固态蒸馏获取白酒;或将第一次蒸馏后的酒糟采用液态的发酵和蒸馏法获取白酒;或将黄酒糟加入一部分麦曲或麸皮和少量的桔皮、丁香、花椒等香料,此外,为了提高香醅质量,还可以加入生香酵母培养液或己酸发酵液,混合拌匀后装入容器或(堆积),用部分白酒盖面,然后密封发酵一定时间后,以此香醅,利用串香法来提高液态发酵白酒的质量,它们的制造程序是酒糟固态蒸馏工艺程序1、酒糟块→轧碎→密封发酵→拌和(加谷壳)→蒸馏→糟烧(白酒);2、酒糟白酒第二次固态发酵工艺程序酒糟块→轧碎→密封发酵→加谷壳拌和→蒸馏取酒→残糟→加麸曲、酒母、水→发酵→蒸馏→白酒;3、以黄酒糟液态发酵的工艺程序是第一次固态蒸馏后的酒糟→加水拌和→加热蒸煮→冷却糖化→加酒母(或加干酵母和青钠→发酵→蒸馏取酒;4、黄酒酒糟串香法的工艺程序是黄酒糟→加麦曲、麸皮、香料、生香酵母培养液、己酸发酵液→发酵→加液态白酒→串香蒸馏→白酒。现有的工艺制成酵母液均需原粮作原料。
另外上面的实施例中配料这一步骤,可以采用如下方案:将原料与辅料按比例配置材料并将原料与辅料拌匀,然后放入相应容器并进行按压,尽量减少原材料中残留的空气。杨梅中含有很多有益成份,如杨梅中含有钾元素、硒元素、钙元素、等营养素,所以通过上述方法酿造的白酒也相应含有一些对的有益成份,如一种采用杨梅为原料,使杨梅与白砂糖以100:18的比例配料进行发酵而蒸馏得到的白酒,白酒的酒精度为52度,经化验白酒中还包括以下成份:钾元素26mg/L、硒元素0.32mg/L、钙元素0.38mg/L、总氨酸含量255mg/L、亚油酸乙酯含量32mg/L、四甲基吡嗪含量0.68mg/L、β-苯乙醇含量26mg/L;而在另一种以杨梅为原料获得的白酒,白酒的酒精度为45度,经化验白酒中包括以下成份:钾元素23mg/L、总氨酸含量222mg/L、亚油酸乙酯含量29mg/L、四甲基吡嗪含量0.61mg/L、β-苯乙醇含量24mg/L。
本发明与已有技术相比,其突出优点在于采用在密闭体系中加热欲熟化的白酒。以适当提高压力。从而实现熟化反应温度的提高,加速熟化反应的进行,显著地缩短了熟化时间。使白酒熟化时间由竹泽泰平等人的在500公斤/厘米2以上压力下熟化600分钟缩短至20到30分钟,而压力仅需4-10公斤/厘米2,用本发明熟化的清香型白酒经品评。认为清香芬芳、绵甜醇厚、回味长。本发明的另一个突出优点还在于对所需设备要求不高,不仅大工厂易于实行,中、小型工厂也是能够办到的。
鉴于上述以黄酒酒糟或含该成份为原料制成白酒的工艺,1、固态法蒸馏白洒存在着蒸馏取酒不完全的弊端及白酒中杂质含量高的缺陷,2、3、4工艺或需原粮作酿造原料不但损耗了原粮资源;同时虽然黄酒糟液态发酵工艺可不加液态酵母液但使用了青钠,以此工艺加工后生产的白酒和酒糟(作为动物饲料)均有该物质的残留,同时也不符合食品生产要求。
杨梅在夏季成熟,杨梅味道酸甜可口,而且杨梅中含有多种对有益的营养元素,具有很高的食用与价值;但杨梅保存比较困难,并且成熟期相对集中,再加上成熟时环境温度较高,在南方一般属于雨季,杨梅的保质期相对较短,很难保存,所以有必要进行合理使用。而现有的白酒大多采用粮食作为原料经酿造加工而成,这样浪费了大量的粮食,与倡导的粮食酒要求向水果酒转变的方向不符,所以需要采用其他材料酿造白酒。
药酒厂商电话-云南资讯-白酒代理
更新:2021-02-20 09:30 发布者IP:61.187.102.100 浏览:1次- 发布企业
- 亳州市天下缘酒业有限公司商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第5年主体名称:亳州市天下缘酒业有限公司组织机构代码:91341600MA2RJAGY6K
- 报价
- 人民币¥888.00元每箱
- 白酒贴牌
- 纯粮酒
- 白酒定制
- 原酒
- 养生酒贴牌
- 基酒
- 关键词
- 药酒,白酒,白酒代理
- 所在地
- 安徽省亳州市谯城区古井镇减王路18号
- 手机
- 15385229899
- 经理
- 张经理 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
法定代表人 | 李占士 | ||
注册资本 | 200万人民币 | ||
主营产品 | 白酒,贴牌加工,白酒定制,人参枸杞茶缸酒,原浆酒,散酒,白酒招商,养生酒定制, | ||
经营范围 | 食品销售,食品生产。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | ||
公司简介 | 安徽古井镇白酒贴牌加工,贴牌定制,养生酒定制,茶缸酒,联系电话:18156789129张经理 ... |
公司新闻
- 古井镇公司定制 四川古井镇原浆酒 四川资讯古井镇公司定制四川古井镇原浆酒四川资讯(3)储存:经超重力旋转处理后的白酒储存在... 2010-01-01
- 散酒厂家批发 陕西白酒贴牌 陕西资讯散酒厂家批发陕西白酒贴牌陕西资讯 所述白酒酿造的辅料包括食用糖类,配料时所述... 2010-01-01
- 药酒厂商 天津白酒贴牌代加工 天津资讯药酒厂商天津白酒贴牌代加工天津资讯 安全有保证。源头酒厂,有自己专业的设备、... 2010-01-01
- 泡制杨梅专用酒厂商电话 四川婚宴定制 四川资讯泡制杨梅专用酒厂商电话四川婚宴定制四川资讯 5.根据权利要求1中所说的白酒熟... 2010-01-01
- 泡制杨梅专用酒厂家供应 内蒙古寿宴定制 内蒙古资讯泡制杨梅专用酒厂家供应内蒙古寿宴定制内蒙古资讯 仪器SP-2305E气相色谱... 2010-01-01
我们的其他产品
- 白酒代加工公司-重庆资讯-白酒加盟888.00元/箱
白酒贴牌:纯粮酒 - 配制酒生产厂商-贵州资讯-白酒加盟888.00元/箱
白酒贴牌:纯粮酒 - 白酒代加工批发供应-天津资讯-白酒加盟888.00元/箱
白酒贴牌:纯粮酒 - 药酒生产厂-江苏资讯-白酒定制888.00元/箱
白酒贴牌:纯粮酒 - 药酒代理加盟-山东资讯-白酒贴牌888.00元/箱
白酒贴牌:纯粮酒 - 配制酒厂家电话多少-广西资讯-白酒贴牌代加工888.00元/箱
白酒贴牌:纯粮酒 - 散酒批发价格-海南资讯-白酒招商888.00元/箱
白酒贴牌:纯粮酒 - 散酒厂家联系方式-陕西资讯-白酒加盟888.00元/箱
白酒贴牌:纯粮酒 - 古井镇厂家供应-北京资讯-白酒加盟888.00元/箱
白酒贴牌:纯粮酒 - 人参酒厂家联系方式-宁夏资讯-白酒贴牌代加工888.00元/箱
白酒贴牌:纯粮酒