配制酒贴牌大众化--江苏资讯

配制酒贴牌大众化--江苏资讯【汉庭酒业科技有限公司】白酒是具有收藏价值，要考虑酿酒的原材料、工艺，存储工艺，包装工艺等诸多方面，当然，还有就是考虑品牌，有品牌的东西才会升值。白酒刚酿制出来的酒叫基酒，基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行发酵、老熟，发酵和老熟是决定散装白酒是否具有收藏价值，采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境，才能让酒体得到充分的发酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值，另外就是，散装白酒装瓶后。
从香型上来说，一般情况下酱香型、浓香型、清香型都是藏酒的，其他香型要根据实际情况进行甄别。但酱、清、浓三个香型也存在先后之分，因为存储同样的时间，它们的味道的变化是不一样的。如果是存放3-5年的时间，酱香，其次浓香，第三清香。香型之后，还需考虑酒精度。50°以上的酒才具备收藏价值，50°以下的白酒，酒里的乙醇易挥发，时间过长，酒里的风味物质容易流失。


配制酒贴牌大众化--江苏资讯但这种定制酒，因为看起特别的高大上，所以很多白酒爱好者其实也不敢去轻易尝试。在我们的观念中貌似这种可以自定义定制的产品，都贵。事实上，不是这样。在其他行业我们不敢说，但在白酒行业我们敢说其实并不贵，甚至是非常便宜。


当然这一点侧重于收藏之后作为饮用，就要求酒质要能受得住时间考验。因此宜选择一些适宜长期储存、不宜变质的酒。