配制酒加工专业量身定制

配制酒加工专业量身定制【汉庭酒业】方可灌瓶贴标。就可以进入市场和消费者见面了。酿纯粮食酒是苦力活又是技术活，不但要泡粮，洗粮，两次蒸煮，冷吊，摊凉，拌曲，培菌，就是发酵就需要几十天的时间，这些还不说白酒蒸馏出来以后还要放个2-6个月才可以销售，试想现实中哪会有那么多低价“粮食酒”给我们喝呢？下文是本人对酿酒过程的一些经验写出来供大家参考，希望对大家有所帮助。
李白生活在盛世大唐，那个时候制酒技术还不是很发达，喝的是的发酵酒，大概就是先将谷物（小麦，大米之类的）煮熟，其中的淀粉转化成糖分后，再加上酵母，放在一个密封的容器里发酵。回想一下。酵母在超过10度的中就会失去活性，停止发酵，发酵酒的度数普遍都不高，不会超过18度。