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据养生酒研究中心统计：2010年我国养生酒的销售总额已达到130亿元，2010年，我国养生酒行业平均发展速度达35%.据不完全统计，目前我国养生酒人均消费水平约为0.5升，远低于世界7.5%平均消费水平。国内养生酒市场潜力和潜在的消费人群非常可观，我国养生酒行业发展潜力无限 。
养生酒正逐渐成为一种新的消费潮流。它是融合药作用、酒功能的价值体，具有调节生理机能、养生、健体等功能。作为继白酒、啤酒、红酒之后，国内酒市中崛起的第四股酒业新势力，养生酒正异军突起，正以每年30%增长速度高速发展，呈现出巨大发展潜力。
目前我国养生酒行业主要面临三方面的发展瓶颈：一、养生酒行业缺乏相关标准，养生酒质量良莠不齐，质量检测并无标准可依；二、市场准入门槛低，使得大量小公司疯狂涌入，市场混乱；三、养生酒行业缺乏相应监管，主管部门存在多头管理、职责不清等问题。
，未来我国养生酒市场将呈现出三大发展趋势：一、我国快消品正迎来品牌消费时代，品牌成为了影响消费者购买的首要因素。在历经了近十年快速发展之后，诞生出劲酒、白金酒、黄金酒等养生酒品牌，品牌将成为影响消费者购买养生酒的关键因素；二、养生酒行业加速差异细分将成为必然，目前我国现有5000多个养生酒品牌，由于养生酒企业的宣传方式和力度不同，并未给相关养生酒提出更清晰的定位，养生酒市场有待进一步细分；三、养生酒市场亟须区域强势品牌，虽然一线品牌的养生酒已基本完成了全国布局，但由于区域消费的喜好存在差异，不同口味的地方品牌依然拥有很大的市场空间。目前大部分省份的养生酒市场仍处于成长期，需求不断在增加。
尚普咨询发布的《2011年中国青稞养生酒市场分析及投资趋势研究报告》显示，近年来，随着一线品牌的崛起和壮大，养生酒行业呈现出健康发展态势，养生酒市场的这块“蛋糕”将越做越大。随着相关行业保准的进一步完善和管理机制的逐步确立，未来高品质、高形象的高端养生酒市场是将有强大的刚性需求，国内养生酒行业亟须突破瓶颈迎来大发展。
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